Ejes de trabajo

Es una certificación de procesos basada en el paradigma del Triple Impacto (crecimiento económico con conciencia social y ambiental), única en su tipo en Latinoamérica. Mediante una auditoría de tercera parte, busca verificar el cumplimiento de los requerimientos de la demanda nacional e internacional, relacionados con el desempeño ambiental, la protección de los Derechos Humanos, la inocuidad y la trazabilidad, entre otros.

Sus protocolos se basan en los criterios internacionales desarrollados por The Consumer Goods Forum (CGF) y en concordancia con el proceso de evaluación de la Sustainable Supply chain lnitiative (SSCI), con el objetivo de lograr a futuro el reconocimiento internacional del sello.

Para el desarrollo de los requisitos se tuvieron en cuenta, además de la normativa local, normas internacionales relevantes para cada sector productivo, como las Normas ISO, Global G.A.P., EUREP G.A.P., Global GRASP., SMETA/SEDEX, FSSC22000, Comercio Justo y FSC, entre otras.

La certificación cuenta con 3 niveles -1, 2 y 3-, con grados de exigencia que van en ascenso según el estadio en el que se encuentre la empresa. Esto facilita su implementación de forma gradual y la mejora continua de la gestión sustentable. Para la implementación, las empresas cuentan con el asesoramiento de un técnico especializado que orientará el proceso para lograr mejores resultados.

Luego de la verificación del cumplimiento de los requisitos establecidos en los protocolos mediante una auditoría de tercera parte, la empresa podrá utilizar la Certificación Triple Impacto específica del nivel alcanzado.

1- Los requisitos generales se organizan en torno a cuatro ejes:

• • • Sistema de Gestión Sustentable: contempla requisitos relacionados con la definición del sistema de gestión, el cumplimiento normativo y la comunicación a las partes interesadas.
    • Gestión Ambiental: contempla requisitos relacionados con la gestión del recurso hídrico, la energía, el suelo, los residuos y el aire, así como también la prevención de la contaminación y conservación de ecosistemas y biodiversidad.
    • Gestión Social: implica requerimientos relacionados con el respeto a los derechos humanos, las condiciones laborales y los derechos de los trabajadores, la seguridad e higiene, el comercio justo, la accesibilidad y las relaciones con la comunidad.
    • Mejora Continua: contempla requisitos relacionados con el cumplimiento de estándares para garantizar la calidad de los procesos, la autenticidad del producto y también la evaluación de resultados, análisis y mejora continua de los objetivos de sustentabilidad.

2- Los requisitos particulares son diferentes para cada sector, según la especificidad del proceso productivo.

• • • Sectores productivos contemplados:
    • • Agrícola.
      • Apícola.
      • Bebidas.
      • Foresto industrial.
      • Frigorífico y mataderos.
      • Lácteo.
      • Manufacturero.
      • Porcino, chacinado y salazone.
      • Servicios.
      • Silvopastoril.
      • Textil.